最近ハマっている韓国焼酎ですが、勢い余って8種類購入してしまったので、飲み比べてみました。
いきなり結論ですが、今回飲み比べた8本の味、ほとんど同じでした。全くといっていいほど違いがわかりませんでした。風味など若干の違いはあるものの、飲み比べてもよくわからないレベル。
当初は「こっちはアッサリでこっちはコクがあって・・・」とかそれぞれレビューする予定でしたが、とにかく味の違いがわからな過ぎたので、今回は単純に飲んだ銘柄の紹介だけになりますのでご了承ください。
韓国焼酎の基本
韓国焼酎のおさらいです。
韓国焼酎は「焼酎」といっても、日本の麦焼酎や芋焼酎のような本格焼酎ではなく、「希釈式蒸留酒」といって、焼酎甲類に近いお酒です。米や麦やサツマイモなどの穀物を材料に原酒を造り、それを活性炭などで何度もろ過して不純物を取り除き、甘味料・香味料で味付けしたものが韓国焼酎です。ちなみに酒類の区分は「リキュール」。
味はほんのりと甘く、スッキリまろやか。日本の焼酎甲類はほとんど無味ですが、韓国焼酎はけっこうしっかりした味付け(甘味)がされています。マスカットやグレープフルーツなどのフルーツフレーバーを加えたタイプが女性に人気ですが、今回はノンフレーバータイプだけを紹介しています。
度数は17度前後のものが多く、日本酒と同じくらいのアルコール度数ですが、スッキリ甘めのためか非常に飲みやすい。キンキンに冷やしてショットグラスでグイッと飲むのが韓国流です!
なぜか緑の小瓶(360ml)で売られていますが、これはチャミスルの真似だから?
今回飲み比べた韓国焼酎
チャミスルフレッシュ
- 16度
- 300円ほど
- 特徴…韓国焼酎を代表するブランド
一番メジャーな韓国焼酎で、韓国焼酎といえばチャミスルを指すくらい代表的なブランド。竹炭で4回ろ過して不純物を徹底的に取り除き、味はスッキリまろやかでほのかに甘く、後味がクリア。飲みやすい韓国焼酎です。このチャミスルフレッシュが韓国焼酎のスタンダードですね。
アルコール度数違いが複数確認されており、17.2度、16.9度、16度の3種類を飲みましたが、味は全く同じでした。
世の中的にも結構人気らしく、最近はどこのスーパーでもチャミスルフレッシュは必ず売っています。逆にチャミスルしか売っていないスーパーが大半ですね。
税込み定価341円ですが、300円程度で販売されています。楽天で箱買いだと1本送料入れても230円程度と大変安く買えるので、気に入ったらケースでどうぞ。360mlはすぐに無くなりますよ。
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チャミスル16.9度
- 1639度
- 280円ほど
- 特徴…チャミスルフレッシュの特定販路商品
品名に「フレッシュ」の付かない無印チャミスル。恐らく中身はチャミスルフレッシュと同じ。飲み比べたけど違いが全く分からなかった。
公式サイトによると、「特定ルートで販売している限定商品」とのこと。流通・販路の関係でブランド分けされている商品のようですね。
楽天価格は280円。
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チャミスル オリジナル
- 20.1度
- 380円ほど
- 特徴…高アルコール度数
「オリジナル」の名を冠するチャミスルで、2019年発売と比較的最近のブランド。今回取り寄せた焼酎の中で一番高アルコール度数の20度。「伝統的な韓国焼酎の味」を再現しているらしい。
飲んでみると味は驚くほどチャミスルフレッシュと同じで、アルコール度数20度を感じさせない飲みやすさ。気持ちチャミスルフレッシュよりトロリとしている印象。効率よく酔えるのでアル中気質の人におすすめ。赤い蓋がカワイイ。
単品が売って無かった。定価はチャミスルフレッシュよりちょい高い375円。
チョウムチョロム
- 17.5度
- 340円ほど
- 特徴…アラニン・アスパラギン酸含有
韓国語で「はじめてのように」というような意味らしい。
鏡月と同じ韓国の斗山(トザン)社が製造する韓国焼酎で、日本ではサントリーが販売しています。韓国でチャミスルのヒットを受けて発売したところ、100日で6300万本を売り上げる大ヒット商品となりました。
チャミスルよりも気持ちマイルドかな?という優しい口当たりで飲みやすい。チョウムチョロムには「アラニン」と「アスパラギン酸」が入っているのが特徴です。 「アラニン」は肝機能を強化し、アルコール分解を促進するアミノ酸、「アスパラギン酸」はスタミナをつけ、疲労に対する抵抗力を高めてくれます。公式では「二日酔いになりにくいお酒です」と言っていますが本当かな?
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C1 シーウォン
- 19度
- 340円ほど
- 特徴…高アルコール度数、音響振動熟成
アルコール度数が19度と高めの銘柄。C1(シウォン)という製品名は「Clean No.1」から来ていて、一番きれいな焼酎という意味だそうです。アスパラギン酸が入っているので、飲んだ翌朝も気分爽快!らしい。
焼酎の製造中音楽を聞かせる音響振動熟成工法と何やら怪しげな製法で、音響による機械的振動でアルコールと水分子の結合力を強化しているとか説明がちょっとカルトっぽいですが、味は普通に美味しいチャミスルでした!
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ジョウンデー
- 16.9度
- 380円ほど
- 特徴…チャミスルより甘い
ジョウンデーは「GoodDay」ということかな?韓国チリ山の天然岩盤水で作った韓国焼酎がジョウンデーです。72時間の酸素熟成と10段階のろ過でまろやかで喉越しの良さが特徴。「チャミスルに比べて、より甘くて飲みやすく女性に受ける! 」というのが公式のうたい文句ですが、僕が飲んだ限りチャミスルより甘さ強かったかなあ?同じ味だったような気がするけど・・・。
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デソン
- 16.9度
- 400円ほど
- 特徴…釜山焼酎
釜山のメーカーが造っている焼酎らしいんですが、詳しい情報が無くてよくわかりません。味は普通に美味しいチャミスル味です。
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眞露イズバック JINRO IS BACK
- 16.9度
- 480円ほど
- 特徴…眞露版チャミスル
韓国焼酎の原点回帰、 昔ながらの透明ボトルで戻ってきた眞露 「ジンロイズベク(眞露 is back)」!
韓国焼酎では珍しい綺麗なブルーのボトル。1924年の眞露を復刻したという触れ込みですが、レトロなボトルデザインが韓国で受けてとても人気らしいです。味はチャミスルでした。チャミスルも眞露が出しているのでややこしいですね。
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韓国料理とのマッチングがやはり至高
今回、韓国焼酎飲み比べをするにあたり、夕食を韓国料理にして家族みんなで食べました。メニューは
- サムギョプサル
- トッポギ
- スンドゥブ
- チヂミ
- チャンジャ
です。韓国料理は味が濃くて美味しいですね。スッキリ味の韓国焼酎ととても相性がいいです。ビールやハイボールもすごく合いますが、やっぱり韓国焼酎ですね。
どれも美味しかったですが、やっぱりサムギョプサルがいいですね。肉を焼いて野菜で巻いて食べるだけの簡単メニューですが、スゲーうまい。いくらでも食べれるし、野菜も取れるし最高です。サムジャンがうまいんだよなあ。
ネットでのおすすめ購入方法
地元のスーパーとかだとチャミスルフレッシュ以外は手に入らないので、楽天で買うのがおすすめです。
楽天市場:食卓応援隊 https://item.rakuten.co.jp/auc-syoku/c/0000000210/
このショップが単品販売しています。何本かセットで送料無料(実際には送料分上乗せ?)の商品があるので、そういうのに追加する形で買うといいと思います。
僕は今回、
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これで3種類選んで、その他はバラを追加して1梱包で送ってもらいました。(ジンロだけ単品売りしていなかったのでこの買い方になりました。)
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あと、おちょこ(ショットグラス)はあった方がいいので、こういうセットを買っておくと後々重宝しますよ。
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ついでにコチュジャンとサムジャン、ヤンニョムソースあたりを買っておけば完璧。いつもの食事が韓国料理風になる魔法の調味料たちです。
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これも手軽だけど、単価550円くらいになるので割高です。
アマゾンでも買えます。
まとめ
ということで、8種類飲み比べ企画でした。
「味についてはほぼ同じ」というやや面白みに欠ける結果となりましたが、今回韓国料理は美味い、という発見があって結果的に良かったですね。やっぱり味が濃くてニンニクが効いているのが最高に美味いですね。
韓国焼酎美味しいです。できればもっと大きなサイズでペットボトルで出してほしい!あと1本200円くらいで買えれば最高なんですが。
さて、今夜も韓国ドラマ見ながら焼酎飲むかな!